Como dice el refrán : "a buen entendedor, pocas palabras..."
Que decir de este sitio y su gran chef Sergio. Como siempre, sin palabras. Cocina con raices, cariño y mucha sensibilidad. Producto local, fresco, cocinado con mimo, y mucha experiencia. Donde esta la estrella que le falta???.
Platos muy cuidados, muy trabajados, con sabor y productos de la tierruca...
Toda una experiencia, para degustar sin prisas y saborear los matices de cada plato. Grande Sergio!.
Tomen nota: el arroz con leche es completamente pecaminoso.